Ci siamo trovati tutti in un ristorante dove bisogna urlare per farsi sentire. Il rumore eccessivo non solo è fastidioso per i clienti, ma ha anche un impatto negativo sui profitti del ristorante. In ambienti rumorosi, i camerieri e i baristi sono 3 volte più inclini a commettere errori nelle ordinazioni, con conseguente spreco e un'esperienza negativa per il cliente. Anche la privacy delle conversazioni è una delle principali preoccupazioni dei clienti.

Un sondaggio Zagat ha scoperto che il rumore è la seconda lamentela più comune dei clienti dei ristoranti (dopo il servizio scadente). Uno studio ha rilevato che il livello medio di rumore nei ristoranti è di circa 70 decibel, anche se il volume necessario per una conversazione confortevole è di circa 60 decibel. E ci sono delle linee guida federali da considerare. Secondo l'Occupational Safety and Health Administration (OSHA), non è accettabile esporre i dipendenti a un turno con 90 decibel o più. Eppure, i livelli di rumore in alcuni ristoranti cittadini vengono regolarmente misurati a 90 decibel e talvolta anche più in alto. Tuttavia, i gestori dei ristoranti non sempre sanno come mitigare il rumore indesiderato.

NOI LO SAPPIAMO.

GIK Acoustics ha aiutato ristoranti di tutto il mondo a rendere più tranquille le loro sale da pranzo rumorose.

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Lo chef Hugh Acheson ha installato i pannelli fonoassorbenti GIK Acoustics nel suo ristorante di Atlanta, Empire State South, che è stato nominato Ristorante dell'anno dalla rivista Atlanta Magazine nel 2011. Il ristorante attira sicuramente un sacco di gente, che può essere piuttosto chiassosa. Acheson e il suo staff sapevano che lo spazio aveva bisogno di qualche ritocco e si sono rivolti a GIK Acoustics per ridurre il rumore e offrire un'esperienza culinaria più tranquilla e silenziosa. Abbiamo fornito pannelli Spot personalizzati che sono stati posizionati lungo le pareti, i corridoi e appesi orizzontalmente al soffitto. Utilizzando tessuti Aquamarine e Chocolate in omaggio, i pannelli praticamente scompaiono dalla vista, ma i risultati sono efficaci e evidenti. "I pannelli GIK Acoustics hanno avuto un impatto significativo per contenere il rumore e rendere lo spazio più adatto a una migliore esperienza culinaria. I pannelli sono progettati per passare inosservati. Si integrano molto bene con i nostri colori e i nostri spazi". ~ Hugh Acheson, Empire State South

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Il pub Imperial ha chiesto a GIK Acoustics di aiutarlo a smorzare il rumore nella sua affascinante sala da pranzo con mattoni a vista. Il risultato è una riduzione del rumore visivamente discreta ma altamente efficace, ottenuta utilizzando pannelli Spot di dimensioni personalizzate. Abbiamo persino utilizzato il loro logo per creare un pannello acustico decorativo sopra il bar.

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I pannelli Spot assorbenti di GIK Acoustics sono la soluzione ideale per controllare il rumore ambientale.

• Profilo sottile da 2 pollici
• peso standard: 4-8 libbre ciascuno
• facili da montare a parete o a soffitto con staffe
• dimensioni personalizzate fino a 8′ x 4′
• aggiungi una grafica personalizzata o il tuo logo per creare un ArtPanel
• Classe A di resistenza al fuoco – Clicca QUI per i risultati dei test di resistenza al fuoco
• Significa che il tuo prodotto GIK Acoustics è fatto con materiali eco-compatibili.

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Fonti di rumore che influenzano i ristoranti

L'acustica di un ristorante è influenzata da diverse variabili, tra cui la disposizione degli spazi, la forma delle pareti e del soffitto, i materiali utilizzati, i metodi di costruzione utilizzati, ecc. Oggi i ristoranti sono progettati con molte superfici dure, senza tappeti e tavoli ravvicinati per massimizzare capacità, che possono far sembrare uno spazio molto rumoroso. Ma anche la musica a volume troppo alto contribuisce in modo significativo a livelli di rumore fastidiosi. Purtroppo, uno dei problemi più comuni che viene trascurato è anche uno dei più importanti: l'acustica della sala. Non affrontare il problema potrebbe influire sulla salute e sulla sicurezza dei dipendenti e dei clienti del ristorante, scoraggiare i clienti abituali, causare violazioni delle norme e costare al proprietario del ristorante migliaia di dollari per porvi rimedio. L'acustica e il rumore, sia all'interno del ristorante che nell'ambiente circostante, non dovrebbero essere trascurati nella progettazione di un ristorante.