Akoestiek in restaurants

We zijn allemaal wel eens in een restaurant geweest waar je moet schreeuwen om gehoord te worden. Te veel lawaai is niet alleen vervelend voor gasten, maar heeft ook een negatief effect op de winst van een restaurant. In rumoerige omgevingen maken obers en barmannen drie keer zoveel kans op fouten bij het opnemen van bestellingen, wat leidt tot verspilling en een slechte klantervaring. Ook de privacy van gesprekken is een belangrijk punt van zorg voor gasten.

Uit een enquête van Zagat bleek dat lawaai de op één na meest voorkomende klacht is van restaurantbezoekers. (Op de tweede plaats, na slechte service.) Uit een onderzoek bleek dat het gemiddelde geluidsniveau in restaurants zo’n 70 decibel bedroeg, terwijl het volume dat nodig is voor een comfortabel gesprek rond de 60 decibel ligt. En er zijn federale richtlijnen waar je rekening mee moet houden. Volgens de Occupational Safety and Health Administration (OSHA) is het niet acceptabel om medewerkers tijdens een dienst bloot te stellen aan 90 decibel of meer. Toch wordt het geluidsniveau in sommige restaurants in de stad regelmatig gemeten op 90 decibel en soms zelfs hoger. Toch weten restaurantmanagers niet altijd hoe ze dat ongewenste lawaai kunnen verminderen.

GIK Acoustics heeft restaurants over de hele wereld geholpen om hun lawaaierige eetzalen onder controle te krijgen. Praat eens met een van onze akoestische experts – het is gratis.

Empire State South, Atlanta

Chef-kok Hugh Acheson heeft geluidsabsorberende panelen van GIK Acoustics laten plaatsen in zijn restaurant Empire State South in Atlanta, dat in 2011 door Atlanta Magazine werd uitgeroepen tot Restaurant van het Jaar. Het restaurant trekt zeker veel publiek, en dat publiek kan behoorlijk luidruchtig zijn. Acheson en zijn team wisten dat de ruimte wat fijnafstemming nodig had en schakelden GIK Acoustics in om het lawaai te verminderen en een rustigere, stillere eetervaring te bieden. We hebben op maat gemaakte Spot Panels geleverd, die langs muren en in gangen zijn geplaatst en horizontaal aan het plafond zijn opgehangen. Dankzij de bijpassende stoffen in de kleuren Aquamarine en Chocolate vallen de panelen bijna niet op, maar het resultaat is duidelijk merkbaar.  

“De panelen van GIK Acoustics hebben een grote impact gehad op het dempen van geluid en het creëren van ruimtes die een betere eetervaring bevorderen.” – Hugh Acheson. “De panelen zijn zo ontworpen dat je ze niet eens opmerkt. Ze passen heel goed bij onze kleuren en ruimtes.” ~ Hugh Acheson, Empire State South

De Imperial pub schakelde GIK Acoustics in om het geluid in hun charmante eetzaal met zichtbare bakstenen muren te dempen. Het resultaat is een visueel subtiele maar zeer effectieve geluidsreductie dankzij op maat gemaakte Spot Panels. We hebben zelfs hun logo gebruikt om een decoratief akoestisch paneel boven de bar te maken.

Waarom klassieke akoestische panelen zo goed werken in restaurants

De Classic Acoustic Panels van GIK Acoustics zijn een ideale oplossing om omgevingsgeluid in commerciële ruimtes te beheersen:

• Dun profiel van 2″
• Standaardgewicht: 4–8 lbs per stuk
• Eenvoudig aan de muur te bevestigen of met beugels aan het plafond
• Maatwerk tot 8′ x 4′
• Voeg een eigen afbeelding of je logo toe om een akoestisch kunstpaneel te maken
• Brandklasse A — brandcertificaten zijn beschikbaar op elke productpagina
• Gemaakt van milieuvriendelijke materialen

Geluidsbronnen die restaurants beïnvloeden

De akoestiek in een restaurant wordt beïnvloed door verschillende factoren, zoals de indeling van de ruimte, de vorm van de muren en het plafond, de gebruikte materialen, de bouwmethoden, enzovoort. Tegenwoordig worden restaurants ontworpen met veel harde oppervlakken, zonder tapijt en met tafels die dicht op elkaar staan om de capaciteit te maximaliseren. Dit alles kan ervoor zorgen dat een ruimte erg luidruchtig aanvoelt. Maar ook muziek die op een te hoog volume speelt, draagt in grote mate bij aan onaangename geluidsniveaus. Helaas is een van de meest over het hoofd geziene problemen ook een van de belangrijkste: de ruimteakoestiek. Als je dit probleem niet aanpakt, kan dat gevolgen hebben voor de gezondheid en veiligheid van restaurantmedewerkers en gasten, het kan terugkerende klanten afschrikken, het kan leiden tot overtredingen van de voorschriften en het kan de restauranteigenaar duizenden dollars kosten om het te verhelpen. Akoestiek en geluid, zowel binnen het restaurant als in de omgeving, mogen bij het ontwerp van een restaurant niet over het hoofd worden gezien.

Praat eens met een van onze akoestische experts – het is gratis.