Akustyka w restauracjach

Wszyscy byliśmy w restauracji, gdzie trzeba krzyczeć, żeby być słyszanym. Nadmierny hałas nie tylko irytuje gości, ale ma także negatywny wpływ na wynik finansowy restauracji. W hałaśliwym otoczeniu kelnerzy i barmani są 3 razy bardziej narażeni na popełnienie błędów w zamówieniach, co prowadzi do marnotrawstwa i negatywnych doświadczeń klientów. Prywatność rozmów jest również ważnym problemem dla klientów.

Badanie Zagat wykazało, że hałas jest drugim najczęstszym powodem skarg gości restauracji. (Pierwszym jest zła obsługa.) Jedno z badań wykazało, że średni poziom hałasu w restauracjach wynosił około 70 decybeli, mimo że poziom potrzebny do komfortowej rozmowy to około 60 decybeli. Istnieją również federalne wytyczne, które należy wziąć pod uwagę. Według Administracji Bezpieczeństwa i Zdrowia w Pracy (OSHA) nie jest dopuszczalne narażanie pracowników na zmianę z hałasem 90 decybeli lub więcej. Jednak poziomy hałasu w niektórych restauracjach miejskich są regularnie mierzone na poziomie 90 decybeli, a czasami nawet wyższe. Mimo to menedżerowie restauracji nie zawsze wiedzą, jak sobie poradzić z niechcianym hałasem.

GIK Acoustics pomogło restauracjom na całym świecie poskromić ich hałaśliwe sale jadalne. Porozmawiaj z jednym z naszych ekspertów akustycznych — to nic nie kosztuje.

Empire State South, Atlanta

Szef kuchni Hugh Acheson zainstalował panele pochłaniające dźwięk GIK Acoustics w swojej restauracji w Atlancie, Empire State South, która została nazwana Restauracją Roku przez magazyn Atlanta w 2011 roku. Restauracja zdecydowanie przyciąga tłumy, a te mogą być dość hałaśliwe. Acheson i jego zespół wiedzieli, że przestrzeń wymagała trochę dostrojenia i zwrócili się do GIK Acoustics, aby zredukować hałas i zapewnić spokojniejsze, cichsze doświadczenie kulinarne. Dostarczyliśmy niestandardowe panele Spot, które zostały umieszczone wzdłuż ścian, korytarzy i zawieszone poziomo na suficie. Używając tkanin w kolorach Aquamarine i Chocolate, panele praktycznie znikają z widoku, ale efekty są skuteczne i zauważalne.  

“Panele GIK Acoustics miały znaczący wpływ na tłumienie dźwięku i tworzenie przestrzeni." -Hugh Acheson  sprzyjających lepszemu doświadczeniu kulinarnemu. Panele są zaprojektowane tak, aby nie były zauważalne. Doskonale komponują się z naszymi kolorami i przestrzeniami.” ~ Hugh Acheson, Empire State South

Pub The Imperial zwrócił się do GIK Acoustics, aby pomóc w tłumieniu hałasu w ich urokliwej, ceglanej jadalni. Wyniki są wizualnie subtelne, ale bardzo skuteczne w redukcji hałasu dzięki niestandardowym panelom Spot. Nawet użyliśmy ich logo, aby stworzyć dekoracyjny panel akustyczny nad barem.

Dlaczego klasyczne panele akustyczne działają w restauracjach

Klasyczne panele akustyczne GIK Acoustics Classic Acoustic Panels są idealnym rozwiązaniem do kontrolowania hałasu otoczenia w przestrzeniach komercyjnych:

• Cienki profil 2″
• Standardowa waga: 4–8 lbs każdy
• Łatwe do zamontowania na ścianie lub zamocowania do sufitów
• Niestandardowe rozmiary do 8′ x 4′
• Dodaj niestandardową grafikę lub swoje logo, aby stworzyć Panel Akustyczny z Grafiką
• Klasa A odporność ogniowa — certyfikaty odporności ogniowej dostępne na każdej stronie produktu
• Wykonane z materiałów przyjaznych dla środowiska

Źródła hałasu wpływające na restauracje

Akustyka w restauracji jest wpływana przez kilka zmiennych, w tym układ przestrzenny, kształt ścian i sufitu, użyte materiały, metody konstrukcji itp. Dzisiaj restauracje są projektowane z wieloma twardymi powierzchniami, bez dywanów, a stoły są blisko siebie, aby zmaksymalizować pojemność, co wszystko może sprawić, że przestrzeń wydaje się bardzo głośna. Ale muzyka grająca zbyt głośno również jest dużym czynnikiem przyczyniającym się do niekomfortowych poziomów hałasu. Niestety, jednym z najczęściej pomijanych problemów jest również jeden z najważniejszych – akustyka pomieszczenia. Nie zajęcie się tym problemem może wpłynąć na zdrowie i bezpieczeństwo pracowników i klientów restauracji, może zniechęcić stałych klientów, może spowodować naruszenia kodeksu i może kosztować właściciela restauracji tysiące dolarów na naprawę. Akustyka i hałas, zarówno wewnątrz restauracji, jak i w środowisku, nie powinny być pomijane w projektowaniu restauracji.

Porozmawiaj z jednym z naszych ekspertów akustycznych — to jest darmowe.